BUBUR CANDIL ALA AMELL
NAMA : AMELIYA DWI HAPSARI X APHP 3 BUBUR CANDIL BAHAN BOLA UBI: 50 gram Tepung Tapioka 1/2 sdt Garam Air adem secukupnya sampai bisa dipulung+kenyal KUAH MERAH : 300 gram Gula Merah (bole sesuai selera) 1 1/2 liter air 3 helai Daun pandan,simpulkan Larutan pengental(Tepung beras+air sesuai selera) SAUS SANTAN : 600 cc Santan (Kara jg boleh) 4 helai Daun pandan simpulkan CARA MEMBUAT BUBUR CANDIL: 1.Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. 2.Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Masak dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. 3.Masak campuran gula merah, daun pandan, santan, gula pasir, dan tepung sagu sambil diaduk hingga mendidih. 4.Masak santan dan garam sampai mendidih juga. 5.Sajikan biji...
